才发现，生啤、熟啤、纯生、原浆的差别如此大，建议爱喝酒的看看
要说世界上消耗量多的饮品，除了水和茶，
啤酒
绝对榜上有名。
尤其在气温逐渐升高的时候，经过一天的忙碌，和三五好友，在热闹的烧烤摊，尽情的撸串，畅快的喝酒，简直是人生一大幸事。
可以说，没有啤酒的烧烤是没有灵魂的，伴随着
啤酒花的香气
，清清爽爽的口感，立刻就赶走了全身的
烦躁
。
但
喝啤酒简单
，面对眼花缭乱的啤酒选择哪种却实属不易，不仅仅是瓶装、罐装那么简单，就连种类也有各式各样，有
生啤、熟啤、纯生、原浆
等，不免让人困惑，究竟有啥差异？
1.生啤—“味道更鲜”
生啤最大的特点在于“
鲜
”，味道上保留了最原始的口感，生活中多数人都叫它鲜啤酒。
在酿造过程中，没有经过高温瞬时杀菌，以及巴杀菌，只是经过了一种
冷过滤
的方式，如此一来，酒液中就会存留一部分酵母菌，喝起来更加清爽美味。
有得必有失，正因如此，它还有一个缺点，就是
保质期短
，常温下的锁鲜时间也就
1-2天
，所以如果你看到有人直接拿
塑料袋
打啤酒的，多半都是鲜啤酒了。
2.熟啤—“保质期更长”
熟啤相对来说，喝的人会更多，也更好理解，平时咱们经常在商店里买的各种
罐装啤酒
，都属于熟啤。
和生啤相比，最大的不同就是酿造方式，它经过了一定的
高温灭
菌处理，虽然没有生啤那那么鲜的口感，但它的
保质期长
，随时随地，喝起来也比较方便。
但要是对于喝习惯了生啤的酒友来说，熟啤肯定是有点难以下咽了。
3.纯生—“升级版本”
上文说过生啤味鲜、保质期短，熟啤口感差点、保质期长，那有没有取长补短的啤酒呢？
自然也是有的，答案就是“纯生”。纯生啤酒在制作过程中，经过了巴氏高温杀菌，口感更新鲜，而且在
无菌环境
下酿造，酒液也更为纯正。
同时采用
低温无菌膜
过滤技术，所以在保证口感下，储存日期也会延长。
4.原浆—“液体面包”
原浆可以说是啤酒中的无添加的“液体面包”，和原浆白酒是一样的道理。
没有添加剂成分勾兑，也不加水、不过滤，也就是
生啤酒的原液
。
它在最大程度上保留了
活性物质
，而且其中的营养物质自然也是最丰富的，说是啤酒中的高端产品也不为过。
相比而下，从外观上看，它的
泡沫
尤其丰富，从口感上说，喝过原浆的朋友应该都知道，味道尤其纯正，但
后劲略微有点大
，所以小白们建议不要轻易尝试。
说到这，相信大家对于以上四种啤酒，已经有了清晰的认识了，
具体喝哪一种还是看需求
，要是时间充足，自然是口感优先，要想随时携带，保质期肯定是需考虑的。
但话说回来，中国人除了爱喝啤的，还爱喝白的，尤其在工作场合、逢年过节等场景下，白酒渐渐的也成为了“
宠儿
”。
而它的价格差异化明显比啤酒更高，大家选择的时候相信会更为谨慎和纠结，不过也不必担心，笔者正好最近入手了2款优质纯粮酒，好喝不贵，有需求的朋友不妨一试。
风云酱父
此酒乃是53度的美酒，酿造酒厂和茅台仅一河之隔，酿造人叫
李长寿
，是
茅台老厂长李兴发
唯一的爱子，同时也是酱香酒三大典型体的继承人。
而李兴发正是
酱香酒三大典型体
的创始人，上世纪凭借此研究成果，一举摘下了当时茅台酒质不稳的帽子，茅酒品质和产量更是双双提升。
他自己不仅被誉为酱香之父，更是被授予了“
国家特殊津贴
”，成为了白酒界响当当的大人物。
如今李长寿深得父亲李兴发真传，将李氏茅酒技艺和3大典型体融会贯通，并加以创新亲身打造出此酒。
整个酿造周期长达一年，连刚开始的用料也多方甄选，最后坚持用当地优质的
糯性红高粱
，支链淀粉含量高达80%，只有它能耐得住
12987工艺
中的多次蒸煮，过程虽繁琐，但酿出的酒酱味更浓。
后基酒再
窖藏5年
，用
12年的老酒
再次提香，酒体的细腻醇厚度叹为观止。
入口
粮香突出
，醇和幽雅，令人惊艳的是其中的酱香、陈香和花果香的爆发感很强，下咽时也尤其丝滑，喝完身心舒畅，给人的舒适感很高。
口子窖
此酒是一款安徽本地特别的
兼香
酒，在当地酒市场尤其出名。
酿造工艺也颇有自己的独特性，酒体酿造完成后，会进行
短生一年
，而且使用的还是露天酒坛，之后再窖藏去杂，使得酒体更为细腻老熟。
整体的风格就是
浓头酱味
，粮食香气也较为浓郁，喝完之后的回味感也很不错。
因为外观上很
喜庆
，所以除了自饮，它在当地的婚宴市场用酒上也颇为抢手。